紫苏籽油是一种营养丰富的食用油，具有多种功效和作用，包括降压降脂、抗衰老、保肝护肝、保护视力等。
1.降压降脂
紫苏籽油富含亚麻酸，能有效降低人体内的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白浓度，同时降低血液粘稠度。对于高血压和高血脂的人群特别有益。
2.抗衰老
紫苏籽油中含有丰富的天然抗氧化物质，能够*体内的自由基，提高细胞的抗氧化酶活性，从而延缓机体衰老过程。
3.保肝护肝
紫苏籽油中的亚麻酸有助于改善体内脂质代谢，预防脂肪肝的发生，对肝脏具有保护作用。
4.保护视力
亚麻酸是神经细胞合成的重要成分，适当补充可以促进视网膜的发育，有助于保护视力。